ナチュラルでヘルシーな精進フレンチを、本格フランス料理のシェフが自ら当院に出向いて腕を振って作ります。
だからできたて。だからヘルシー。

入院中の気分転換や、産後のカラダの回復においても、食事は大切なものです。当院では、日本で唯一精進フランス料理をつくるペイザンの シェフ自らの出張調理により、できたての精進フレンチをコースでお楽しみいただいています。 肉、魚に見たてた栄養価の高い自然野菜をふんだんに使って、本格フランス料理の真髄である美味しさとエスプリはそのままに、おしゃれに 楽しんでいただけます。 産後のカラダに負担のかからない自然の野菜のチカラで体調を整え、これからの育児をスタートしてもらいたい…… またこの病院での思い出のひとつとしても、本当にカラダに良いものだけを使った最高の精進フレンチを楽しんでいただきたい…… これが我々のおもてなしの気持ちです。

見た目はお肉ですが、
実は畑のお肉＝大豆で作ったステーキです。

今月のメニューとそのポイントを解説します。

シェフのこと、紹介します。